Vetenskapens värld Säsong 2024 Så funkar smak del 2 - Sött, beskt, surt och bittert 2024
6.7/10 av 10 användare
Smak är det äldsta - och minst förstådda - sinnet. Idag börjar forskarna förstå hur avgörande smaken har varit för att driva evolutionen av djur och människor. När vi går tillbaka miljontals år i vår utveckling börjar vi ana att när vi njuter av god mat så är det naturens sätt att belöna djur och människor att äta det som motsvarar sammansättningen i den egna kroppen. Kan forskningen förklara varför vi gillar lite beska, salt, umami och socker? Gastronomer och forskare söker nu sanningen om våra smakupplevelser. Och de försöker nu använda kunskaperna till att göra vår mat ännu mer delikat.
- Släppt: 2024-02-25
- Körtid: 60 minuter
- Genre: Dokumentär, News
- Stjärnor:
- Regissör:
-
1. Polardinosaurier 2024-01-07
-
2. Snöns superkrafter 2024-01-14
-
3. Maten som förändrade världen 2024-01-21
-
4. Bakom AI 2024-01-28
-
6. Den nya människan 2024-02-18
-
9. Vart tog MH370 vägen? 2024-03-10
-
10. Mesopotamiens gömda städer 2024-03-17
-
11. Det kinesiska teknikimperiet 2024-03-24
-
12. Påsköns mystiska stenansikten 2024-03-31
-
13. Jakten på jordens äldsta DNA 2024-04-07
-
16. Doftsinnets hemligheter 2024-05-05
-
17. Hotet från asteroiderna 2024-05-12
-
18. Föda hemma 2024-05-19
-
20. Högre, starkare och snabbare 2024-07-28
-
22. AI på liv och död 2024-08-25
-
23. Träd kan rädda klimatet 2024-09-01
-
24. De mystiska björndjuren 2024-09-08
-
25. Einsteins världsbild 2024-09-15
-
26. Jorden 1. Inferno 2024-09-22
-
27. Jorden 2. Snöboll 2024-09-29
-
28. Jorden 3. Grönska 2024-10-06
-
29. Jorden 4. Atmosfär 2024-10-13
-
30. Jorden 5. Människan 2024-10-20
-
31. Vampyrernas gravfält 2024-10-27
-
32. Naturens katastrofer 2024-11-03
-
33. Rom – högteknologi på 300-talet 2024-11-10
-
34. Kampen mot stressen 2024-11-17
-
35. De ensamma neandertalarna 2024-11-24
-
36. AI och livets lego: Nobel 2024 2024-12-01
-
37. Notre-Dame återuppstår 2024-12-15
